Receita de capuccino caseiro: veja 3 formas simples e diferentes de fazer
Descubra como preparar cappuccinos caseiros deliciosos com ingredientes íveis e métodos variados para agradar todos os paladares
Com o avanço da primeira onda de frio intenso de 2025, que atinge o Sul e se espalha por outras regiões do país nesta semana, cresce o interesse por receitas quentes e reconfortantes, como o capuccino.
Em São Paulo, o Centro de Gerenciamento de Emergências Climáticas decretou estado de alerta para baixas temperaturas no mês de maio, que deve seguir neste mês de junho, com previsão de mínima de 11 °C.
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Já no Sul, a expectativa é de neve nas serras gaúchas e catarinenses, e até mesmo no Centro-Oeste, a frente fria causa geadas e quedas bruscas de temperatura.
Nesse cenário, o cappuccino caseiro surge como uma alternativa prática para aquecer os dias frios. Fácil de preparar e com variações que agradam diferentes gostos, a bebida pode ser feita com ingredientes simples que muitos já têm em casa.
A seguir, veja três formas diferentes de preparar cappuccino e aproveite o clima para se aquecer com muito sabor.
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Receita de capuccino caseiro: veja 3 formas simples e diferente de fazer
1. Cappuccino em pó: praticidade e sabor na medida certa
Ideal para quem busca conveniência sem abrir mão do sabor, o cappuccino em pó é uma mistura seca que pode ser armazenada e utilizada a qualquer momento. Basta adicionar água ou leite quente para desfrutar de uma bebida cremosa e reconfortante.
Ingredientes:
- 200 g de leite em pó (preferencialmente integral para maior cremosidade)
- 100 g de café solúvel (extra forte ou de sua preferência)
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó (ou 5 colheres de achocolatado)
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio (responsável pela espuma)
- ¼ xícara (chá) de açúcar (opcional, dependendo do chocolate utilizado)
Modo de preparo:
- No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
- Armazene em um recipiente hermético.
- Para preparar a bebida, adicione 2 colheres (sopa) da mistura em uma xícara e complete com água ou leite fervente.
- Mexa bem até dissolver completamente e aproveite.
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2. Cappuccino cremoso: textura aveludada com poucos ingredientes
Para quem prefere uma bebida mais encorpada e com textura cremosa, esta versão utiliza ingredientes simples e é preparada na batedeira, resultando em um cappuccino digno de cafeteria.
Ingredientes:
- 1 xícara de café solúvel
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó solúvel
- ½ xícara de açúcar
- 1 xícara de leite em ponto de fervura
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture o café solúvel, o chocolate em pó e o açúcar.
- Adicione o leite fervente à mistura e bata na batedeira até obter uma consistência cremosa.
- Sirva imediatamente em xícaras e desfrute.
3. Cappuccino com leite ninho: sabor suave e nostálgico
Para os amantes do sabor do leite ninho, esta receita combina a suavidade do leite em pó com o café, resultando em uma bebida doce e reconfortante.
Ingredientes:
- 1 lata de leite ninho (aproximadamente 400 g)
- 1 lata de café solúvel (aproximadamente 100 g)
- 1 lata de achocolatado (como Nescau ou Toddy)
- 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
- 1 colher (café) de canela em pó
Modo de preparo:
- Em um recipiente grande, misture todos os ingredientes secos.
- Bata a mistura no liquidificador em etapas, para garantir que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Armazene em um pote bem fechado.
- Para preparar, adicione 2 colheres (sopa) da mistura em uma xícara e complete com leite ou água quente.
- Mexa bem e sirva.
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Dicas adicionais para personalizar seu cappuccino
- Adoçantes e açúcares: Ajuste a quantidade de açúcar ou substitua por adoçantes conforme sua preferência.
- Especiarias: Experimente adicionar noz-moscada, cardamomo ou essência de baunilha para variar o sabor.
- Leites alternativos: Utilize leites vegetais, como amêndoa ou aveia, para versões sem lactose ou veganas.
- Decoração: Finalize com chantilly, raspas de chocolate ou uma pitada extra de canela para um toque especial.
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